La Fournée des Sucreries de l'érable

C’est dans le magnifique village de Frelighsburg dans les Cantons de l’est que s’est établi, il y a plusieurs années, Les Sucreries de l’Érable, dorénavant une pâtisserie artisanale spécialisée dans la cuisine traditionnelle québécoise. À l’intérieur d’un superbe magasin général datant de 1815, était installé le petit café-resto dont les tartes et pâtisseries faisaient la renommée du village. Ce magasin existe toujours et il est même possible d’y déguster la fameuse tarte au sirop d’érable qui est devenue l’emblème de l’entreprise ainsi que la gamme complète des produits, tous de fabrication artisanale.

Ultérieurement, une belle cuisine centrale bien équipée fut installée dans le village de Dunham. C’est maintenant à partir de cette cuisine que la base de tous les produits est préparée, toujours de façon artisanale. Ces produits sont ensuite distribués dans nos points de ventes pour être cuits et terminés sur place, à tous les jours, assurant ainsi la meilleure fraicheur.

Les Sucreries de l’Érable offre une belle variété de produits préparés en utilisant des recettes ancestrales qui font revivre l’expérience de la cuisine simple et pleine de goût que nous retrouvions sur la table de nos mères et grand-mères. La grande vedette de la gamme est sans aucun doute la fameuse et irrésistible tarte au sirop d’érable. Nous croyons sincèrement détenir la meilleure recette de tarte au sirop d’érable au monde ! Ceci dit, dans son ombre mais sans complexe se retrouvent une foule de produits, tous aussi délicieux les uns que les autres.

Membre Marchands Québec